温かいスープで体の芯からポカポカ。スープや煮込み調理で汁ごと食べれば栄養を逃さずキャッチできます！
このレシピの生い立ち
今回のレシピでは、具材を油で炒めることで、短時間で加熱調理できる上、千切りされているので更に加熱時間を短縮でき、ビタミンＣの損失も防げます。特に芯の部分にビタミンＣが豊富です。捨てずにスープや煮物でやわらかくして召し上がるのがおススメです。