玉ねぎ、ピーマン、にんにくを粗みじん切りにする。

ターメリックとパプリカパウダーを大さじ１/２づつ計量しておく。

スパゲティーを袋の表示より２分間短く硬茹でにし始める。

多量のオリーブ油ににんにくを加えたら弱火を付ける。

玉ねぎとピーマンを加えて弱火～中火で炒め煮にする。

このくらいクタクタになったら、

凍ったままのできれば大粒のシーフードミックス（今回はエビとイカとアサリ）を加えてサッと炒める。

ターメリックとパプリカパウダーを加えて炒めたら、

顆粒コンソメかコンソメを砕いたものと白ワインを加え、

素早くフタをしてワイン蒸しにする。
蒸しすぎないことがポイント！

２分短く硬茹でにしたスパゲティーを加え、

素早くかき混ぜるかあおって均等に吸い込ませることで均一の味を染み込ませる。

２人分なので大皿に取り、

２人分を取り分けてどうぞ！

ご参考：レシピのベース‟パスタパエージャ：バレンシア風フィデウワ”レシピID : 20431312もぜひお試しください！

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