■Italianな豚カツ。。。∮陽気にネっ!∮

■Italianな豚カツ。。。∮陽気にネっ!∮-レシピのメイン写真

■Italianな豚カツ。。。∮陽気にネっ!∮

Bliss（美癒禾） @cook_58085755

衣のパン粉の2/3量をおろしたパルメザンにします♪同量のバターとolive.oilで焼き揚げます★ ソースもバジル風味たっぷりでっ!
このレシピの生い立ち
イタリアンな揚げ物が食べたくって…

衣のパン粉の2/3量をおろしたパルメザンにします♪同量のバターとolive.oilで焼き揚げます★ ソースもバジル風味たっぷりでっ!
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Bliss（美癒禾） @cook_58085755

衣のパン粉の2/3量をおろしたパルメザンにします♪同量のバターとolive.oilで焼き揚げます★ ソースもバジル風味たっぷりでっ!
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材料

2人分

豚ヒレ肉 8切れほど
トマトソース適量
バジルペースト適量
パルメザンチーズおろします。
olive　oil 適宜
バター適宜

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作り方

1

【豚ヒレ肉】　S/Pして白ワインを振りかけておきます。　その後,小麦粉⇒卵⇒≪パン粉1:パルメザン3≫で衣をつけます。
2

フライパンに同量（お肉の半分がつかるほど）のolive.oilとバターを溶かしお肉を色よく炒め揚げます♪
3

【ソース】トマトソース1：バジルペースト3程にし、バジルを効かせたソースがぴったり合いますよっ

コツ・ポイント

綺麗に色づくほど焼き揚げる方がチーズの風味が強くなって美味しい♪　パン粉はおろしたチーズと合う位,細かいもので。。。

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Bliss（美癒禾） @cook_58085755

2003/04/27 15:19に公開

『愛情料理は丁寧料理!!　丁寧料理は愛情料理!』楽しく・お洒落に・美味しいおうちごはんが大好きなBliss（*美癒禾*）です♪｢美味しいね★｣って楽しいね♪そんな気持ち一杯の【Precious Table】へようこそ!

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このレシピのキーワード

とんかつトマトバター豚ヒレ

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