ホームベーカリーで初ピザ☆

choshi
choshi @cook_73785293

HB&オーブンフル活用!初挑戦ピザです。子供用にピザソースをケチャップに変えましたが、とても美味しくいただけました。子供もペロリと食べました。

このレシピの生い立ち
HB使用、2回目はピザ生地です。
こっちに引越して、大好きなピザハットのパンピザが食べられなくなってしまい禁断症状が出るほどでしたが、このピザはまさにピザハットのパンピザを思い出す食感&味!!感動しました。もうピザのデリバリーのお世話になる事は無いでしょう。自宅でこんなにカンタンにできて、お安くピザが食べられるんだもん!しかもできたてはウマイ!

ホームベーカリーで初ピザ☆

HB&オーブンフル活用!初挑戦ピザです。子供用にピザソースをケチャップに変えましたが、とても美味しくいただけました。子供もペロリと食べました。

このレシピの生い立ち
HB使用、2回目はピザ生地です。
こっちに引越して、大好きなピザハットのパンピザが食べられなくなってしまい禁断症状が出るほどでしたが、このピザはまさにピザハットのパンピザを思い出す食感&味!!感動しました。もうピザのデリバリーのお世話になる事は無いでしょう。自宅でこんなにカンタンにできて、お安くピザが食べられるんだもん!しかもできたてはウマイ!

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材料

  1. 強力粉 250グラム
  2. バター 15グラム
  3. 砂糖 大1
  4. スキムミルク 大1
  5. 小1
  6. 180ml
  7. ドライイースト 小1
  8. ケチャップ 子供用にピザソース代わりに
  9. 玉ねぎ 1個 スライス
  10. ゆで卵 2個
  11. ソーセージ 4本
  12. ピザ用チーズ お好み
  13. ほうれん草 少量 細かく刻んで
  14. 粒コーン 冷凍コーン お好み量

作り方

  1. 1

    ドライイーストまでの材料をホームベーカリーにセットして、ピザ生地コースで生地をつくる。

  2. 2

    ケースから取り出して、2等分にて丸めふきんをかけて15分ほど休めたら、めんぼうで伸ばしてフォークで穴を開ける。
    ←穴あけを手伝ってます。残った生地は発酵し過ぎないように冷蔵庫へ、との事。

  3. 3

    オーブンのピザ生地焼きコースをセットし、予熱しておく。トッピングの材料をそろえる。

  4. 4

    生地にトマトケチャップを塗り、細かく刻んだホーレン草(分からないように一番下)玉ねぎ、ソーセージ、ゆで卵を乗せて、コーンとチーズをふりかけ、余熱が終了したオーブンへ入れて焼き上げる。

コツ・ポイント

HBのピザ生地コースで生地を作ります。2等分にしたので、出来上がりはかなり分厚く食べごたえありです!
オーブンのピザ生地焼きコースで焼きました。

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