居酒屋風?トマトサラダ

くまチゴ
くまチゴ @cook_40026932

トマトと青じそにネギたれがこんなに合うなんて…信じられないくらいおいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
母の豆腐レシピから生まれたレシピです…というよりも、かなり手抜きをしてできたレシピ(*´ェ`*)
でもこれがおいしかったりするから不思議!

居酒屋風?トマトサラダ

トマトと青じそにネギたれがこんなに合うなんて…信じられないくらいおいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
母の豆腐レシピから生まれたレシピです…というよりも、かなり手抜きをしてできたレシピ(*´ェ`*)
でもこれがおいしかったりするから不思議!

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材料

2人分
  1. トマト 大きめ1個
  2. 青じそ 3~6枚(好みで)
  3. ねぎ 5cm程度
  4. 醤油 大1/2
  5. 大1/2
  6. 砂糖 小1/3
  7. 白胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトはへたをとり、3~5mm厚さに切る。青じそは小さめにちぎる。ねぎはみじん切り。

  2. 2

    醤油から胡椒までを混ぜ、みじん切りにしたネギを加える。

  3. 3

    お皿にトマトを並べたら青じそを散らし、2の合わせ調味料をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

コツはとくにありませんが、トマトは冷やして食べたほうがおいしいです。

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