このレシピはこの豆（あたしが買った）だけかもしれない。元々は白いんげんの煮豆を作ろうとして水に漬けておいたら次の日異様に膨れていて、薄皮が簡単に取れるようになってた。で、中の豆を煮たらぐずぐずに煮えて・・・そこからスープに発展していったレシピです。

途中灰汁をとりつつ、やわらかくなったら火から下ろし、煮汁ごとミキサーにかけます。

クリーム状になった豆を鍋にいれ、コンソメを入れて火にかけます（中火）

フツフツとしてきたら弱火にし、生クリームを入れ、塩コショウで味を調えます。

温かいスープでも美味しいし、冷たく冷やしてビシソワーズにしても美味しいです♪