コーンの缶詰（あればクリーム状の物、ホールしか無ければブレンダーなどでつぶす。）をざるなどで漉してコーンの皮を取り除く。

鍋に水と漉したコーン、粒状のコーン少々、スープの素を入れ火に掛ける。

煮立ってきたら豆腐を入れ豆腐が暖まった頃に水溶きカタクリを入れ最後に溶き卵を入れる。ネギを散らして完成です。