野菜を適当な大きさにザクザク切る。なすは水にさらしてあく抜き。鶏肉も１口大に切って片栗粉をまぶす。

おっきめのボウルにめんつゆの素（薄めなくてＯＫ）と酢を合わせる。

鶏肉、なす、ズッキーニを油で揚げて、揚がったものから２のボウルに入れていく。トマトときゅうりはそのまま投入。

冷蔵庫で冷やしていただきましょう。