チョコアーモンドのビスコッティ

チョコアーモンドのビスコッティ-レシピのメイン写真

チョコアーモンドのビスコッティ

みつみつ８ @cook_58088772

イタリアのお菓子ですが、チョコとアーモンドでアメリカンなお味に仕上がります。とっても堅いのでcoffeに浸して頂いて下さいね。
このレシピの生い立ち
結婚式の二次会でプレゼントした品。とっても美味しく、主人も大好物で、直ぐに無くなってしまい、無くなる度によく作っています。

イタリアのお菓子ですが、チョコとアーモンドでアメリカンなお味に仕上がります。とっても堅いのでcoffeに浸して頂いて下さいね。
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みつみつ８ @cook_58088772

イタリアのお菓子ですが、チョコとアーモンドでアメリカンなお味に仕上がります。とっても堅いのでcoffeに浸して頂いて下さいね。
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結婚式の二次会でプレゼントした品。とっても美味しく、主人も大好物で、直ぐに無くなってしまい、無くなる度によく作っています。

イタリアのお菓子ですが、チョコとアーモンドでアメリカンなお味に仕上がります。とっても堅いのでcoffeに浸して頂いて下さいね。
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材料

小麦粉 200g
砂糖 150g
アーモンド 200g
チョコレート 100g
卵 2個

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作り方

1

アーモンドをオーブン１６０度のオーブンで１０分位でローストし、チョコレートは荒く刻む。
2

１に、小麦粉と砂糖を擂り合わせる。
3

少しだけ卵を残し、２に入れ混ぜる。
4

打ち粉をした台で軽く捏ね、まとめ、残りの卵を表面に塗る。
5

１８０度のオーブンで３０分程焼く。
6

一度取り出して、斜めに切り込み、切り口を上にして、更に１５０度のオーブンで３０分焼く。
7

[おからバージョン]
小麦粉1/4をおからパウダーにかえる
8

[ブラウンシュガーバージョン]砂糖をすべてブラウンシュガーに⇒香ばしく♪

コツ・ポイント

書籍を参考に、自分の味に仕上げました。

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みつみつ８ @cook_58088772

2005/12/08 14:32に公開

お菓子作り大好きな働く３児のママです★頑張って美味しい物研究に励みまぁ～す♪

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このレシピのキーワード

ビスコッティ卵アーモンド小麦粉チョコレート

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