ぬるま湯に酵母を混ぜる。
それと全部の材料をホームベーカリーに入れて「一次発酵まで」コースを選んでスイッチオン
出来上がったら濡れ布巾をかけてそのまま３倍くらいになるまで放置します(今日は１３時間かかりました)

人差し指をさして穴が戻らなければ発酵完了。台の上に打ち粉をして生地をめんぼうでのばしガス抜きをする。
形を整えて切れ目をいれて２次発酵。
（オーブン皿に乗せた状態でゴミ袋にいれてふんわり口を閉じてやってます）

２倍くらいになったら１８０度に暖めたオーブンで２０分くらい焼いて出来上がり。