そのままご飯に載せても、カツなどのタレ代わりにも。

このレシピの生い立ち
ネギはいつも束になって売っていて味噌汁や冷奴の上にしか使わない私は余ってしまって、、、そんな時居酒屋でエシャロットを酢味噌で食べて、うちの味噌タレがネギと合いそうだなぁと。。。