：チキンライス：
フライパンに＊の材料を全て入れ火をつける。強火でバターが泡のようになってきたらご飯を入れ全体が均一になるようにまわし炒める。（２０秒くらい）

ご飯に照りがでてきたらすぐにケチャップを入れる。フライパンをかたむけ火をいれながらすばやくまわしまぜる。（１０秒くらい）型にライスを入れお皿に盛る。

：たまご：
卵２個とマヨネーズ小さじ１をよーくあわせておく。別のフライパンにサラダ油大さじ２を入れ少し煙が出てくるくらいまで熱する。

一気に卵を入れはじっこ側からハシですくうように空気を入れていく。かなり半熟の状態でチキンライスの上に滑らせかける。

デミグラスソースとパセリをふって出来上がり♪