★卵焼きを作っておきます。
●鍋で豚肉を炒め、しいたけを入れ甘辛く煮ておきます。
◎うどんたれを作っておきます

たっぷりのお湯でうどんを茹でてたら、どんぶりにうどんを入れ、卵焼き、しいたけ、豚肉、をのせ、だしを入れて最後にみじん切りねぎをのせ、頂いてください。
一味をふったらおいしいですよ。