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お楽しみゴマパン
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お楽しみゴマパン-レシピのメイン写真

お楽しみゴマパン

ぱぷりこ
ぱぷりこ @cook_40014234

ゴマをベースにチーズ・チョコ・抹茶プリンを入れましたが?♪ライ麦粉もちょっと入ってます。
このレシピの生い立ち
【ホームベーカリー付属のパンの本が基本です。何回か作りアレンジしています】

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材料

6~7個分
  • 強力粉 240g 
  • ライ麦粉 10g
  • スキムミルク 大1 
  • モルト 少々
  • 塩 小1/2
  • 砂糖 大1 
  • 水 160cc
  • マーガリン 15g
  • ゴマ 大3
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作り方

  1. 1

    HB生地コースにセット

  2. 2

    取り出し6~7分割し、丸めてベンチタイム15分。お湯入りコップ使用。

  3. 3

    それぞれ成型。2時醗酵。レンジ内でお湯入りコップ使用。1、5倍になるまで。1時間ほど。今日に中にはこれが入ってます。注☆抹茶プリン はおすすめできません

    • お楽しみゴマパン作り方3写真
  4. 4

    照り用卵を塗り180℃のオーブンで20分焼成。

コツ・ポイント

2003/10/1/室温22℃ 湿度68%
お湯入りコップ使用修学旅行のお土産の抹茶プリンを使いましたがおすすめできません(泣)
生地その他はは美味しいですpapuriko~☆

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ぱぷりこ
ぱぷりこ @cook_40014234
2003/10/01 04:08に公開
COOKのおかでパン作りが生活の一部となりました。最近オーブンが新しくなり嬉しい日々です。ブログhttp://blog.goo.ne.jp/papuriko50よろしければお立ち寄り下さいまし。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 ゴマ ライ麦粉

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