簡単☆豚巻き☆レンジなす
やまうさ @cook_40024080
皮をむいたナスにしゃぶしゃぶ肉を巻き巻き。あとは電子レンジにお任せ♪これからの季節にピッタリな一品です。(*^-ﾟ)b
このレシピの生い立ち
まいごのひつじさんの【皮なし★たくさん食べちゃうレンジ蒸しナス】レシピID：17402559を作ろう思っていたら、豚肉の賞味期限が迫ってたので一緒に巻いてつくれぽすると、まいごのひつじさんにレシピアップしてはとすすめられて、ＵＰしたしだいです。
簡単☆豚巻き☆レンジなす
皮をむいたナスにしゃぶしゃぶ肉を巻き巻き。あとは電子レンジにお任せ♪これからの季節にピッタリな一品です。(*^-ﾟ)b
このレシピの生い立ち
まいごのひつじさんの【皮なし★たくさん食べちゃうレンジ蒸しナス】レシピID：17402559を作ろう思っていたら、豚肉の賞味期限が迫ってたので一緒に巻いてつくれぽすると、まいごのひつじさんにレシピアップしてはとすすめられて、ＵＰしたしだいです。
作り方
- 1
梅干はたたいて、醤油･みりんと合わせておく。ナスはピーラー等で皮を剥き、６～８等分に切り、水につけてあく抜きする。
- 2
ナスの水を軽く切り、豚肉を巻きお皿に並べる。※なるべくナスが顔を出さないように巻いてくださいね。
- 3
お皿にラップをし、電子レンジで５分くらいチンして出来上がり♪１のタレと鰹節をかけてお召し上がりください。
- 4
-
- 5
ポン酢やねぎでも美味しくいただけます。タレはお好きにアレンジしてください。<(＿＿*)>
- 6
フライパンでも～。
フライパンにクッキングシートを引きナスを巻いた肉を並べ、酒をふり蓋をして蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
ナスは隙間から顔を出さないようにしっかり肉を巻くと、パフパフしないと思います。今回豚薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用のものを使いました。醤油は梅干の塩分を見ながら加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22630911
