豚肉巻き巻きズッキーニのフライ
チコリママ @twpmt612
ズッキーニのフライって美味しいから大好き♪そのズッキーニに豚肉を巻きました。
このレシピの生い立ち
父の畑で採れたズッキーニ。フライをいつも作っていましたが、メインになるようにお肉で巻いてみました。
豚肉巻き巻きズッキーニのフライ
ズッキーニのフライって美味しいから大好き♪そのズッキーニに豚肉を巻きました。
このレシピの生い立ち
父の畑で採れたズッキーニ。フライをいつも作っていましたが、メインになるようにお肉で巻いてみました。
作り方
- 1
ズッキーニを縦に８等分に切って塩コショウを振った豚肉を巻き、小麦粉・とき卵・パン粉の順につけ、油で揚げて出来上がり。
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- 2
ビールのおつまみにも最高ですよ！
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- 3
梅干とあさつきの和風バージョンは、大根おろしを添えたポン酢でどうぞ。
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コツ・ポイント
普通にフライの要領でお作りください。熱々が美味しいです♪ 去年作ったもので分量がすべて適量でごめんなさい。近日作ったらちゃんと掲載します。ごめんなさ～い。（７月３日追記 材料の分量書き加えました）長いままではお鍋に何本も入らないので半分くらいに切って揚げてください。
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