ベーコン、にんじん、セロリを５ｍｍ角に切る。タマネギは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、タマネギを炒める。タマネギが透き通ってきたらベーコンを入れて脂がしみ出てくるまで炒める。

にんじん、セロリを入れて炒める。火が通ってきたら塩、胡椒で味を付ける。

ご飯を入れて全体になじませる。ご飯に脂が回ってきたらケチャップを入れてよく混ぜる。

フライパン一杯にご飯を広げてケチャップを焦がすつもりで焼き付ける。香ばしい香りがしてきたらできあがり。