ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し油を大匙１程度いれクミンシードとしょうが、にんにくを入れクミンシードからﾌﾂﾌﾂと泡がでたらｿｺへ玉ネギのみじん切りを入れる。
あめ色になるまで炒める暇があれば炒める。時間がなければ透明になるくらいでOK。

大きめの鍋を用意しそこへ１を入れる。そしたら水とﾄﾏﾄ缶を入れﾄﾏﾄ缶に少し水を入れて缶の中のあまったﾄﾏﾄも入れる。
そこへコンソメを入れ残りのｽﾊﾟｲｽ全部投入。

ﾀﾏﾈｷﾞを炒めたフライパンにそのまま油を少し敷く。
そこへ鶏肉をいれｼｵｺｼｮｰをして炒める。火が通らなくても軽く焼き色がつけばOK。
そしたら鍋に投入。
ﾛｰﾘｴと鷹のつめも入れる。

ﾘﾝｺﾞとﾆﾝｼﾞﾝを摩り下ろし鍋に投入。お好みで蜂蜜小さじ1～２をいれてもﾖｼ

煮立つまでは強火で
煮立ったら弱火にする。
ｼｵｺｼｮｰで味を調えてﾊﾞﾀｰを入れる。塩は結構な量を入れます。ｻﾗｻﾗのお塩の方が溶けやすく味を調えやすいです。

汁気が段々なくなってくるので
味をみながら整える。

雑穀米やナンと一緒に食べるとおいしいですよ。