たこの足の吸盤と皮をはがし皮と吸盤を細かくなるように包丁でたたく。　中の白い身の部分は薄く切り揃えてお皿に盛り付ける。

①の吸盤と皮をボウルに移し、そこに塩、こしょう、にんにく、豆板醤、ごま油を加え良く混ぜて冷蔵庫で冷しておく。

①で盛り付けたノーマル味のたこに塩、こしょうを適量振りかけその上にハーブ類をちぎって乗せ、オリーブオイルを全体にまわしかけラップをして冷蔵庫で冷す。

トマト１個は種を取り除き、粗みじんに刻んでおく。

冷蔵庫でよく冷した２種類のたこを取り出し、皿に盛り付けたノーマル味の皿の中央部分にトマトを敷き詰めてその上に吸盤の方のたこを盛り付ける。

食べる直前にレモン汁をたっぷりまわしかけてお召し上がりください。

★レモン汁は食べる直前にかけてください。たこが固くなってしまいます。★調味料の分量が詳しくご説明できません。ごめんなさい。m(__)m
味見をしてお好きな加減にしてください。