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風に吹かれてMellowな白和え
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風に吹かれてMellowな白和え-レシピのメイン写真

風に吹かれてMellowな白和え

るる子
るる子 @cook_42936373

風に吹かれて豆腐屋ジョニーの甘さとまろやかさを生かして手間無し白和え
このレシピの生い立ち
新鮮な春菊、畑から取れたてで、ちょっとワイルド風味。大根を混ぜて和らげています。時間があればこんにゃくとか入れてください。

風に吹かれて豆腐屋ジョニーの甘さとまろやかさを生かして手間無し白和え
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新鮮な春菊、畑から取れたてで、ちょっとワイルド風味。大根を混ぜて和らげています。時間があればこんにゃくとか入れてください。

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るる子
るる子 @cook_42936373

風に吹かれて豆腐屋ジョニーの甘さとまろやかさを生かして手間無し白和え
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新鮮な春菊、畑から取れたてで、ちょっとワイルド風味。大根を混ぜて和らげています。時間があればこんにゃくとか入れてください。

風に吹かれて豆腐屋ジョニーの甘さとまろやかさを生かして手間無し白和え
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材料

3〜4人分
  • 春菊 1束
  • 大根 100g
  • 風に吹かれて豆腐屋ジョニー 1/2P
  • 練りゴマ 白 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は葉っぱだけをちぎり、2cmくらいに切っておく。
    大根は拍子木切り。

  2. 2

    大根を茹でる。ほぼ火が通ったら、続いて春菊を入れる。

    • 風に吹かれてMellowな白和え作り方2写真
  3. 3

    豆腐半パック、白練りゴマをよく混ぜ合わせ、塩、しょうゆ少々で味を付ける。春菊と大根を和えてできあがり。

コツ・ポイント

豆腐1/2pとは、2連結の1個分の半分です。練りゴマを混ぜるときは、少しずつ豆腐に加えていくようにします。そうしないと、つぶつぶが残るので見た目が悪くなります。ジョニーは味が濃いので、だしなしでおいしいです。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2007/02/06 15:01に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

白和え 大根 春菊 ねりごま

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