美味しいです。梅酒と比べるともっとマッタリした味。甘みが強いので来年はもっと砂糖を減らしてみます。お料理にもよさそう
このレシピの生い立ち
氷砂糖などの配合は栗原はるみさんの「びわ酒」を参考にしてます
びわ酒はホワイトリカー３５％で９００ｃｃで皮を剥いてありました

ダンナがご近所から大量のアプリコットを頂いてきたので。