いちごの雑穀どら・ケーキ♪
honey_Micci @cook_42921326
和と洋のコラボレーション♪
このレシピの生い立ち
家でたいたあんこが美味しくて、いちご大福のノリでケーキのように仕立てたくなり、作ってみました♪あっという間に完食でした。
いちごの雑穀どら・ケーキ♪
和と洋のコラボレーション♪
このレシピの生い立ち
家でたいたあんこが美味しくて、いちご大福のノリでケーキのように仕立てたくなり、作ってみました♪あっという間に完食でした。
作り方
- 1
ホットケーキを２枚焼いてセルクルで抜き、セルクルの底に敷きます。５㎜程あんこを塗り、その上にいちごをのせます。
- 2
さらにあんこですき間を埋め、上にも５㎜程重ねます。最後にもう１枚のホットケーキを乗せて完成♪
- 3
生地などが余ったら、このように厚めのどら焼きみたいな感覚でパクッといっちゃって下さい。
-
- 4
これはID:18738042のどら焼きです。①あんこ②あんこ+生クリーム③生クリーム＋イチゴの３バージョン作りました。
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コツ・ポイント
雑穀ホットケーキミックスなので少し色づいた生地ですが、同じくホットケーキミックスを使ったどら焼き生地(ID:18738042)でもう少し焦げ目をつけると香ばしくなります。中には白玉だんごとかを入れても良さそうですね。型はごはん抜き型の花型です♪
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