CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
タルト・オ・フィグ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
タルト・オ・フィグ-レシピのメイン写真

タルト・オ・フィグ

ルッカー
ルッカー @cook_96280962

アーモンドクリームと一緒にいちじくを焼きこみ、さらに生のいちじくをトッピング。それぞれ違った甘さと食感が味わえます。

このレシピの生い立ち
大~好きないちじくを存分に堪能できるタルトを作ってみました。(●^c_,^●)

アーモンドクリームと一緒にいちじくを焼きこみ、さらに生のいちじくをトッピング。それぞれ違った甘さと食感が味わえます。

このレシピの生い立ち
大~好きないちじくを存分に堪能できるタルトを作ってみました。(●^c_,^●)

もっと読む

タルト・オ・フィグ

ルッカー
ルッカー @cook_96280962

アーモンドクリームと一緒にいちじくを焼きこみ、さらに生のいちじくをトッピング。それぞれ違った甘さと食感が味わえます。

このレシピの生い立ち
大~好きないちじくを存分に堪能できるタルトを作ってみました。(●^c_,^●)

アーモンドクリームと一緒にいちじくを焼きこみ、さらに生のいちじくをトッピング。それぞれ違った甘さと食感が味わえます。

このレシピの生い立ち
大~好きないちじくを存分に堪能できるタルトを作ってみました。(●^c_,^●)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

18cmタルト型1台分
  1. ■タルト生地
  2. バター 60g
  3. 粉砂糖(砂糖) 30g
  4. 卵黄(卵) 1個(20g)
  5. 薄力粉 100g
  6. ■クレームダマンド
  7. バター 50g
  8. 砂糖 50g
  9. 卵 1個(50g)
  10. アーモンドパウダー 50g
  11. ■その他
  12. いちじく 4個くらい
  13. ナパージュ※ 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    レシピID22628256を参考にタルト生地を作ります。ラップで包んで1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    型に柔らかくしたバターを塗り、強力粉をふるいます。余分な強力粉は落とします。冷蔵庫に入れて置きます。

  3. 3

    1を2mmほどの厚さにのし、2の型に敷き込みます。フォークで全体的に等間隔に穴をあけます。再び冷蔵庫に入れ30分ほど置きます。

  4. 4

    クッキングペーパーをのせて重石をのせ、170℃のオーブンで18分ほど焼きます。途中13分ほどたったら重石は取り除いて焼いてください。

  5. 5

    焼きあがったら型に入れたままケーキクーラー(網)に乗せて完全に冷まします。

  6. 6

    クレームダマンドを作ります。常温に戻した(ラップで包みレンジ弱で加熱してもOK)バターをボウルに入れ、ヘラで滑らかになるまで練ります。

  7. 7

    泡立て器に持ち替え、クリーム状になるまでよく混ぜます。砂糖を数回に分けて加え、白っぽくふんわりとするまでかき混ぜます。

  8. 8

    といた卵を少しずつ加えてよく混ぜます。アーモンドパウダーをふるい入れ、むらなく混ぜます。これを絞り出し袋に入れます。(絞り出し袋に入れずスプーンで作業してもいい)

  9. 9

    いちじく2個のへたを取り、皮を剥きます。1.5cmくらいの輪切りにします。

  10. 10

    8を5に押し潰すようにして底全体に絞り出します。9のいちじくを並べ、更に絞り出します。表面をパレットナイフなどで滑らかになるように整えます。

  11. 11

    170℃のオーブンで25~30分焼きます。焼きあがったら手順5同様にして冷まします。

  12. 12

    残りのいちじくのへたを取り、皮を剥きます。好きなように切って11の上に並べ、ナパージュを塗ります。今回はホイップクリームやミントを飾りました。

コツ・ポイント

■ナパージュは艶を出すための材料です。なくてもいいし、アプリコットジャムを加熱して使ってもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ルッカー
ルッカー @cook_96280962
2007/09/22 10:27に公開
*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*なかなか更新できないため、つくれぽ掲載時のコメントをかなり簡略化させていただいてます。本当はお礼の言葉をもっと添えて掲載したいのですが、掲載できないよりはいいと思うので・・・。ごめんなさい<(_ _*)>*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ガトー・オ・ショコラ
  2. ちくわとえのきのたまご丼
  3. 簡単可愛い!ちくわはにわ
  4. マルタイラーメンで作る、混ぜ麺
  5. ポリ袋でレンチンピーマンと塩こぶ炒め♪
  1. ココ〇風♪ささ身で和風玉ねぎソース
  2. 厚揚げと卵の甘辛煮
  3. ポテトとウインナー❀ฺニンニクチーズ
  4. 豚とキャベツのおろしポン酢バター♪
  5. 30分!お茶菓子のような抹茶クッキー
  1. スイートポテト★アイスを使って超簡単
  2. 甘さ控え目!サツマイモの黒蜜パウンド
  3. アボカドとクリームチーズの冷製パスタ
  4. さんまの蒲焼き丼♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632151
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close