アボカドとクリームチーズの冷製パスタ

アボカドとクリームチーズの冷製パスタ-レシピのメイン写真

アボカドとクリームチーズの冷製パスタ

フグフグ @cook_40045839

シンプルな味付けですがさっぱりしていて残暑を乗り切るにはぴったりなパスタです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単なパスタはできないかな･･･と思い作ってみました。

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フグフグ @cook_40045839

シンプルな味付けですがさっぱりしていて残暑を乗り切るにはぴったりなパスタです。
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材料

２人分

アボカド 1個
レモン汁小さじ1/2
クリームチーズ 20g
塩･こしょう適量
パスタ 200g
オリーブオイル適量
トマト 1個
しょう油小さじ１
オリーブオイル適量

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作り方

1

アボカドは中身をくりぬいてスプーンで潰し、レモン汁をふっておく。
2

クリームチーズは電子レンジに20秒ほどかけて軟らかくする。
3

1のアボカドと2のクリームチーズをよく合わせクリーム状にし、塩こしょうをふる。
4

たっぷりの湯に塩とオリーブオイルを入れパスタを茹でる。
5

茹で上がったパスタにオリーブオイルを1回し、3とよく絡める。
6

角切りにしたトマトにしょう油とオリーブオイルを合わせ、5のパスタの上に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

アボカドは表面が黒くなって少々軟らかくなったくらいが食べごろです。

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フグフグ @cook_40045839

2007/09/22 10:27に公開

ご飯をおいしくいただいて毎日を幸せにありがたく過ごしましょう☆

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このレシピのキーワード

パスタトマトアボカドクリームチーズ

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