無塩バターを室温に戻し、柔らかくなるまで練る。

１にグラニュー糖を入れてよく混ぜる。バターをグラニュー糖がよく混ざったら、牛乳を少しずつ入れて、さらによく混ぜる。

２に☆を全て入れる。粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、まとまったらラップに包んで冷蔵庫で２時間ほど寝かせる。

薄力粉を薄く広げた台の上に生地を取り出し、厚さ４、５㎜の薄さにのばして型抜きをする。

１７０度に温めたオーブンで１２分焼く。