レシピID:19075798のように大根の葉を5ミリ幅に切る。

フライパンで炒めしんなりしたら麺つゆを入れある程度水分をとばし、バターを加え塩こしょうで味を整える。

ご飯の上にかけ真ん中に卵黄を乗せごまをかければ出来上がり。