スパイスで♪スパイシー焼きうどん
wanaka-tekapo @cook_96311714
スパイスさえ揃えば、簡単にできます！辛さもあって、夏向きの焼きうどんです♪
このレシピの生い立ち
スパイスを使って焼きうどんを作りたかったので～
スパイスで♪スパイシー焼きうどん
スパイスさえ揃えば、簡単にできます！辛さもあって、夏向きの焼きうどんです♪
このレシピの生い立ち
スパイスを使って焼きうどんを作りたかったので～
作り方
- 1
☆を全て合わせておく。野菜は食べやすい大きさに切り、えびは背ワタを取るなどの下ごしらえをしておく。
- 2
フライパンに油を入れて熱し、えびを色が変わるまで炒める。野菜を入れ、さらに炒める。
- 3
２に１で合わせておいた☆を半分入れ、具とからめる。その後うどんを入れる。
- 4
中火くらいの火力で大さじ１の水を入れ（うどんのかたさによっては大さじ２）、ふたをして１分くらい待つ。
- 5
ふたを取ったら残りの☆を入れ、混ぜ合わせ、塩で味をととのえたら完成。
コツ・ポイント
結構辛めなので、辛いのが苦手な方はレッドペッパーの量を半分に、または０にした方がいいかもしれません。えびは我が家に適当な肉類がないために使ったので（笑）豚肉などで作っても美味しいと思います。ただ、えびとスパイスの組み合わせはかなりいいです☆
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