くるみは袋の上から麺棒などでたたき　軽くくだいておく。

バターをレンジにかけ溶かしておく

オーブンを１８０℃に予熱。

ボールに薄力粉と砂糖をあわせてふるう。

４．に卵を加え泡だて器ですり混ぜ、２．の溶かしバターを加えさらに混ぜる。バニラエッセンスも加える。

くるみを５に加えスプーンで混ぜ合わせクッキングペーパーを敷いた天板にのせうす～く伸ばす。下が見えるか見えないかくらいに。

１８０℃のオーブンで８～１３分焼く。(オーブンによって焼き時間が変わります。)

焼きあがったら熱いうちに包丁で食べやすい大きさに切る。しばらくそのままにして熱をとり出来上がり。