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パセリが主役の夢を見た♪
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パセリが主役の夢を見た♪-レシピのメイン写真

パセリが主役の夢を見た♪

るる子
るる子 @cook_42936373

人参の葉っぱの天ぷらがあんなに美味しいんだもの。パセリも美味しいはず。

このレシピの生い立ち
真さんの「にんじんの葉っぱの天ぷら」(レシピID:17542281 )が好きです。パセリも人参の葉っぱと同じようなにおいじゃない?

人参の葉っぱの天ぷらがあんなに美味しいんだもの。パセリも美味しいはず。

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るる子
るる子 @cook_42936373

人参の葉っぱの天ぷらがあんなに美味しいんだもの。パセリも美味しいはず。

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材料

2人分
  • パセリ 20g
  • 薄力粉(全粒粉) 30g
  • 米粉(玄米粉) 20g
  • ベーキングソーダ 1つまみ
  • 塩 1つまみ
  • 水(できれば冷水) 適宜
  • 玉ねぎ 100g
  • 植物油 適宜
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作り方

  1. 1

    衣の材料をサクっと混ぜて薄めの衣を作ります。混ぜ過ぎ注意。

  2. 2

    パセリを食べやすい大きさに分けて衣をつけます。

  3. 3

    180℃の揚げ油でサックリ揚げます。すぐ揚がりますので焦げないようにね。

  4. 4

    残った衣でもう1品。玉ねぎを5mm角に切って衣に投入。かき揚げにします。玉ねぎ天おやつにも良いよ。

  5. 5

    おつまみにする場合は、塩味をしっかりつけると良いかも。

コツ・ポイント

手早くさっさと揚げてカラリとね。ベーキングソーダは、入れ過ぎると味が悪くなるのでほんの1つまみ!

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るる子
るる子 @cook_42936373
2012/04/09 12:02に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

米粉 薄力粉 全粒粉 玉ねぎ

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