パセリが主役の夢を見た♪

るる子 @cook_42936373
人参の葉っぱの天ぷらがあんなに美味しいんだもの。パセリも美味しいはず。
このレシピの生い立ち
真さんの「にんじんの葉っぱの天ぷら」(レシピID:17542281 )が好きです。パセリも人参の葉っぱと同じようなにおいじゃない?
パセリが主役の夢を見た♪
人参の葉っぱの天ぷらがあんなに美味しいんだもの。パセリも美味しいはず。
このレシピの生い立ち
真さんの「にんじんの葉っぱの天ぷら」(レシピID:17542281 )が好きです。パセリも人参の葉っぱと同じようなにおいじゃない?
作り方
- 1
衣の材料をサクっと混ぜて薄めの衣を作ります。混ぜ過ぎ注意。
- 2
パセリを食べやすい大きさに分けて衣をつけます。
- 3
180℃の揚げ油でサックリ揚げます。すぐ揚がりますので焦げないようにね。
- 4
残った衣でもう1品。玉ねぎを5mm角に切って衣に投入。かき揚げにします。玉ねぎ天おやつにも良いよ。
- 5
おつまみにする場合は、塩味をしっかりつけると良いかも。
コツ・ポイント
手早くさっさと揚げてカラリとね。ベーキングソーダは、入れ過ぎると味が悪くなるのでほんの1つまみ!
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