<オニオンソースを作る>
鍋を熱し、オリーブオイルとにんにくを炒める。玉ねぎを加え、色がつくまで炒める。

チキンコンソメと湯を熱したブイヨンスープを１に加える。

<ポーチドエッグを作る>
鍋にたっぷりの水を沸騰させ、酢・塩を入れ、弱火にする。

鍋の湯をかき混ぜ、渦巻き状態にしたらその中に卵１つを入れる。
卵白が固まってきたらすくい出す。

ブロッコリーをゆで、ベーコンを適当な大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。

６に解凍したごはんを加え、混ぜ炒める。

７に２のオニオンソースを加え、ひと煮立ちさせる。 ブロッコリーも加える。

耐熱容器に８を入れ、ポーチドエッグをのせ、その上にピザ用チーズをのせる。

オーブンで焼き色がつくまで焼く。
約180℃で5分
トースターでもＯＫ