黒ごまチーズ玉子焼き
みちかな @cook_40029573
つぶつぶ黒ごまと、コクのある粉チーズとの組み合わせが美味しい玉子焼きです＾＾
このレシピの生い立ち
＊黒ごまとチーズの組み合わせが大好き。＊黒ごま3袋消費☆大作戦！＊粉チーズの美味しいレシピ考え中☆
黒ごまチーズ玉子焼き
つぶつぶ黒ごまと、コクのある粉チーズとの組み合わせが美味しい玉子焼きです＾＾
このレシピの生い立ち
＊黒ごまとチーズの組み合わせが大好き。＊黒ごま3袋消費☆大作戦！＊粉チーズの美味しいレシピ考え中☆
作り方
- 1
だしの素、白醤油、水をボウルに入れ、混ぜ、玉子も入れ、泡立て器でよく溶き混ぜる。
- 2
玉子焼き器を弱火であたため、油をひき、油が馴染んだら火を止める。黒ごまと粉チーズを均一に置き、もう一度弱火にかける。
-
- 3
チーズが溶けてフツフツしてきたら、１の玉子液を半分流し入れる。端が固まってきたら、少しずつ巻く。隅まで巻けたら残りの玉子液を流し入れ、繰り返し巻く。
- 4
半熟の所がないように、４面、焦げないように気をつけながら焼いて出来上がり！
-
- 5
〜切ると、黒ごまチーズの渦巻きが＾＾もっと綺麗な渦にするため黒ごまを増やそうかと思ったのだけれど、この味を旦那さんが気に入って、反対してくれたのでやめました。〜
-
- 6
〜お弁当に入れました〜
-
コツ・ポイント
＊黒ごまとチーズの組み合わせが新しい！？玉子焼き＾＾＊黒ごまとチーズを直接玉子焼き器に敷く事で、見た目もだけれど、味のコントラストが強くなって面白い＾＾＊粉チーズは塩気が強いので、他の調味料は控えめにしてある。＊祖母の教え＾＾玉子焼きは水分入れると、ふんわりと美味しくなる☆
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