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手抜き炊き込みご飯
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手抜き炊き込みご飯-レシピのメイン写真

手抜き炊き込みご飯

ほこむらさん
ほこむらさん @cook_40036865

凝った炊き込みご飯を作るのはめんどくさいけど、今日は炊き込みご飯が食べたいー!!と思ったらこれ♪
このレシピの生い立ち
今日は炊き込みご飯が無性に食べたい!!と思い、作ろうとしたんですが、色んな具を切るのがめんどくさかったので、簡単に切れる具を
チョイスして作りました☆きのこたっぷりで、すごく美味しいです。

凝った炊き込みご飯を作るのはめんどくさいけど、今日は炊き込みご飯が食べたいー!!と思ったらこれ♪
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今日は炊き込みご飯が無性に食べたい!!と思い、作ろうとしたんですが、色んな具を切るのがめんどくさかったので、簡単に切れる具を
チョイスして作りました☆きのこたっぷりで、すごく美味しいです。

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ほこむらさん
ほこむらさん @cook_40036865

凝った炊き込みご飯を作るのはめんどくさいけど、今日は炊き込みご飯が食べたいー!!と思ったらこれ♪
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今日は炊き込みご飯が無性に食べたい!!と思い、作ろうとしたんですが、色んな具を切るのがめんどくさかったので、簡単に切れる具を
チョイスして作りました☆きのこたっぷりで、すごく美味しいです。

凝った炊き込みご飯を作るのはめんどくさいけど、今日は炊き込みご飯が食べたいー!!と思ったらこれ♪
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今日は炊き込みご飯が無性に食べたい!!と思い、作ろうとしたんですが、色んな具を切るのがめんどくさかったので、簡単に切れる具を
チョイスして作りました☆きのこたっぷりで、すごく美味しいです。

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材料

2人分
  • しめじ 50g
  • えりんぎ 50g
  • まいたけ 50g
  • ごぼう 20g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 大葉 2枚
  • のり 少々
  • 醤油 大さじ2.5
  • 酒 大さじ1.5
  • 塩 少々
  • 米 2合
  • 昆布 10cm
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、2合炊きに合わせて水を入れる。

  2. 2

    10cm角の昆布を入れ、醤油、酒、塩を入れて混ぜておく。

  3. 3

    しめじ、えりんぎ、まいたけ、ごぼう、油揚げを入れて、ご飯を炊く。

  4. 4

    炊き上がったら茶碗に盛り、刻んだ大葉とお好みでのりを散らして、できあがり。

コツ・ポイント

ご飯が炊き上がったら、少し蒸らしておこげを作るとさらに美味しく
食べられます☆
普通の炊き込みご飯に比べて手間が省けるので、短時間で簡単に
作れます!!

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ほこむらさん
ほこむらさん @cook_40036865
2007/11/29 23:36に公開
主婦の美味しいレシピをたくさんお届けします☆お肉より野菜派の私だけれど、お肉大好きな主人のために、毎日楽しくご飯を作っています♪
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 海苔 ごぼう シメジ エリンギ 酒 まいたけ コンブ 油揚げ 米

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