長芋のにんにく醤油いため

meg0811
meg0811 @cook_40025775

長芋、なす、ネギをにんにく醤油で炒めました!
そぼろも入ってるよ♪
このレシピの生い立ち
友達から「長芋をいためるとおいしいよ☆」と教えてもらい
作ってみたらとってもおいしかった~♪

長芋のにんにく醤油いため

長芋、なす、ネギをにんにく醤油で炒めました!
そぼろも入ってるよ♪
このレシピの生い立ち
友達から「長芋をいためるとおいしいよ☆」と教えてもらい
作ってみたらとってもおいしかった~♪

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材料

2人分
  1. にんにく&しょうが 各1片
  2. ひき肉 100gくらい
  3. なす 2~3本
  4. 長芋 1本
  5. 長ネギ 1本
  6. にんにく醤油 適量

作り方

  1. 1

    みじん切りに切ったにんにく&しょうがをいため、香りがでたらひき肉をいためる。

  2. 2

    なすを炒める。なかなか火が通らなかったのでフタをして蒸し焼き状態にしました。)

  3. 3

    長芋、長ネギ、もいためて、塩こしょう。
    にんにく醤油で味付けすれば、できあがり!!

コツ・ポイント

味付けはにんにく醤油のみ!でもとってもおいしい~!!

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