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米ぬかとグラハム★堅パン
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米ぬかとグラハム★堅パン-レシピのメイン写真

米ぬかとグラハム★堅パン

eigokobo
eigokobo @cook_40021426

米ぬかとグラハム粉を使った、食物繊維が豊富な、どっしり!堅パンがHBでできます~お腹すっきり、お通じもよくなる♪
このレシピの生い立ち
ふわふわパンもいいけれど、欧米で手に入るような、どっしり堅パンを食べたくて。米ぬかを使ったパンを研究中・・・

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eigokobo
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材料

1斤
  • 強力粉 150g
  • 米ぬか(炒ったもの) 50g
  • グラハム粉 50g
  • 豆乳 70ml
  • 水 110ml
  • 塩 小さじ1
  • 黒糖 大さじ1
  • グレープシードオイル 大さじ1
  • イースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をHBにセット。イーストはイースト入れへ。HBの食パンコースのスイッチを押すだけ。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

米ぬかは無農薬のものを使いましょう!!!! オイルは、10gのバターで代用可。オリーブオイルや、マカダミアナッツオイルもおすすめ。 米ぬかは、フライパンで5分ほど軽く炒ってから入れてね

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eigokobo
eigokobo @cook_40021426
2007/11/15 10:16に公開
料理好きの国際夫婦・・・毎日アメリカ人の相方と共に毎日、毎食料理しまくり料理三昧♪簡単&シンプルなレシピを紹介。※2008〜2017までは完全菜食ビーガン。その後、ゆるベジに。ベジ前のレシピは、肉、乳製品使っているのもあり(^_^;) 私達の料理教室HP→https://www.eigokobo.com
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このレシピのキーワード

豆乳 強力粉 黒糖 米ぬか

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