◎を合わせておきます。
にんにくはスライスしておきます。（コッテリがよければ、すりおろして◎に加えておきます。）

フライパンに油（材料外）をひき、にんにくを炒め、色が変わってきたら取り出します。

お肉を焼きます。（結着肉はよく焼くほうが良いので中火で）油がたくさん出るのでクッキングペーパー等でふき取る。

最後に、にんにくと◎を加え、少し煮詰めて出来上がりです。