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★菜の花の白練り胡麻和え★
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★菜の花の白練り胡麻和え★-レシピのメイン写真

★菜の花の白練り胡麻和え★

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

ちょっぴり苦みがあって美味しい♪おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさんいただいた時に、考えたレシピです☆

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★菜の花の白練り胡麻和え★

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

ちょっぴり苦みがあって美味しい♪おつまみにも◎
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菜の花をたくさんいただいた時に、考えたレシピです☆

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材料

  • 菜の花 1/2束
  • 薄揚げ(京揚げ) 1/2枚
  • 白ごまペースト(味ナシ) 適量
  • だし醤油 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花を茹でるかレンジでチンして火を通しておく。

  2. 2

    絹あげを油抜きして細かく切り、ボウルで1と和える。

  3. 3

    ペースト胡麻を加えて全体になじませる。

  4. 4

    だし醤油で味を調整して出来上がり★

  5. 5

    白ごまペーストはコレを使っています♪凄く便利です(*^_^*)

    • ★菜の花の白練り胡麻和え★作り方5写真

コツ・ポイント

薄揚げは肉厚なものを使ってくださいねd(^-^)

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かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
2007/08/06 09:34に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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菜の花 うすあげ

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