勝て菌＆美肌 ほっこり酒粕抹茶ミルク
お茶のカテキンと酒粕の美肌効果があったら嬉しい・・・。ほっこりまったり、酒粕入りの抹茶ミルクです。
このレシピの生い立ち
レシピID :22635535の抹茶バージョンです♪最近、酒粕がテレビで取り上げられて話題なので、ＵＰしてみました。
勝て菌＆美肌 ほっこり酒粕抹茶ミルク
お茶のカテキンと酒粕の美肌効果があったら嬉しい・・・。ほっこりまったり、酒粕入りの抹茶ミルクです。
このレシピの生い立ち
レシピID :22635535の抹茶バージョンです♪最近、酒粕がテレビで取り上げられて話題なので、ＵＰしてみました。
作り方
- 1
板粕はちぎって耐熱性のカップに入れる（今回は電子レンジを使うので、レンジ使用可のもの）。レンジ５００Ｗで１０秒温める。
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- 2
砂糖と抹茶を加えて、つぶしながら混ぜる。砂糖が加わると、酒粕がしっとりして抹茶が混ざりやすくなります。
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- 3
熱湯を少量注ぎ、よく練る。酒粕には糀の粒（ごはんつぶ）があるので、気になるならスプーンの背で押しつぶしながら。
-
- 4
牛乳を少しずつ注いで、混ぜていく。ほぼ混ざったら、残りの牛乳はどばっと注いでＯＫです。
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- 5
電子レンジの「牛乳あたため機能」を利用して、温めます。
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- 6
電子レンジを使わず、３と４で、小鍋で温めた牛乳を使ってもできます。
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- 7
買ってきた板粕の保存方法
１枚ずつはがし、ぴっちりとラップでくるみ、ジッパー袋に入れて冷凍庫で保存しています。
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- 8
レシピID :22632582
メイプルジンジャーミルク（練り粕使用ですが、板粕でもできます） -
- 9
レシピID :22641399
ミルクティーバージョンです -
- 10
レシピID :22635535
ココアバージョンです -
コツ・ポイント
●酒粕は、板粕（板状になった酒粕）を使いました。酒粕に不慣れ、という方は１０ｇから始めても。●面倒なら、最初に「酒粕と少量の水」を入れてレンジにかけます。その後砂糖を加えて混ぜ、抹茶を混ぜ、牛乳を混ぜてチン。多少、糀の粒が残りますが・・・。
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