ほうれん草とベーコンのサラダ
いわぞう @cook_40031414
色鮮やかなサラダがあっという間にできちゃうよ♪
ドレッシングの調味料はお好みで加減してね。
このレシピの生い立ち
居酒屋で初めて食べて、「ほうれん草って生で食べれるんだー」と思って、以来家でも作るように。
ほうれん草とベーコンのサラダ
色鮮やかなサラダがあっという間にできちゃうよ♪
ドレッシングの調味料はお好みで加減してね。
このレシピの生い立ち
居酒屋で初めて食べて、「ほうれん草って生で食べれるんだー」と思って、以来家でも作るように。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は4～5㎝の長さにざく切り。玉ねぎは薄切りにし、皿に並べておく。
- 2
にんにくは薄切り。唐辛子は輪切りに。フライパンにオリーブオイルを注ぎ、にんにくと唐辛子を入れて弱火にかけて香りを付ける。
- 3
香りがして来たら、ベーコンを入れてじゃじゃっと香ばしく炒める。
- 4
②に醤油、バルサミコ酢、レモン果汁で味をつけて、熱々のうちに①の皿に回しかける。
松の実を散らして出来あがり♪ - 5
薄切りにしたパプリカなんか散らしたら、多分もっときれい。
コツ・ポイント
松の実はあった方が色も美しく、食感のアクセントにもなってとてもいいですよ。生のほうれん草はふつうのやつで大丈夫。でもクセが気になる方は、サラダほうれん草でやってみるといいかも。
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