～スープを作る～　　　　ミキサーにＡを入れ、あずきと豆乳がしっかり混ざり合うまでミックスし、　冷蔵庫で冷やしておく。

１．～プリンを作る～　　豆乳、抹茶、砂糖を火にかけてふつふつするまで温める。

２．１に、ふやかしておいたゼラチンを加え煮溶かし、粗熱がとれるまで冷ましてから冷蔵庫で冷やす。

～仕上げ～　　　　　　　器に冷やした抹茶プリンを入れ、豆乳スープを注ぎ、黄桃とミントを飾る。