ポリ袋にはんぺんをいれて潰す様にもむ。

大体潰れたら●を入れてさらにもみもみ。

小さい小判型に成形する。

フライパンに油を熱してはんぺんを入れる。

両面焼き色が付いたら水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

水分が少し残る位になったら▲を入れて絡める。

お皿に盛って、お好みで小ねぎを散らす。