豆腐はかるく水で洗い布巾に包んでぎゅっと水気をしぼり、ほぐします。ざるでこすか、すり鉢ですってなめらかにします。

ツナはざるで水気をきります。
玉ねぎは細かくみじん切りにします。

★マークの材料すべてをあわせ混ぜ、①も②も加えて混ぜます。

冷めてもおいしくいただけます。ケチャップをかけるとさらにおいしくなります。