フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ったらキムチと野菜を入れてさらに炒めます。いったん皿などにとりだしておきます。

フライパンにうどんをいれ、大さじ２の水を加えて、ほぐしながら炒めます。

うどんがほぐれたら１．を戻し、よく混ぜながら炒め、しょうゆと塩・胡椒で味を調えます。