ボローニャソーセージの玉葱玉子炒め

無量庵ＵＫＩ
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

誰でも簡単に出来る夏の料理、ビールに合います。
このレシピの生い立ち
ボローニャソーセージが安く売っていたのでおもわず作ってしまったのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2013_09.htm

ボローニャソーセージの玉葱玉子炒め

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made ボローニャソーセージの玉葱玉子炒め.
ポニーリボン's cooksnap of when they made ボローニャソーセージの玉葱玉子炒め.
blueowl's cooksnap of when they made ボローニャソーセージの玉葱玉子炒め.
無量庵ＵＫＩ
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

誰でも簡単に出来る夏の料理、ビールに合います。
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ボローニャソーセージが安く売っていたのでおもわず作ってしまったのがこれ。詳しくは↓
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材料

２人分
  1. オリーブオイル 少々
  2. ボローニャソーセージ １５０ｇ
  3. 玉葱 １個
  4. 塩 少々
  5. 卵 ２個
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してオリーブオイルを敷く

  2. 2

    ボローニャソーセージを輪切りにして炒める

  3. 3

    片面に焼き目が付いたら裏返して塩を振り乱切りした玉葱を炒める

  4. 4

    玉葱がしんなりとしたら溶き卵を入れて火を止める

  5. 5

    最後に胡椒を振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

ボローニャソーセージの代わりに魚肉ソーセージでも美味しくいただけます。
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「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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