簡単★美味★ズッキーニとトマトの卵炒め
簡単で美味しい、夏野菜のお料理です。
このレシピの生い立ち
あるもので組合せました
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは食べやすい大きさの乱切りにする。トマトはヘタを取り串切りにしておく
- 2
★印の材料を混ぜ合わせておく
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、ズッキーニを入れ炒める。（強火）
- 4
ズッキーニに油が回ったら、トマトも加え、塩・胡椒を加え、さらに炒め合わせる
- 5
②の卵を入れ、フライ返しなどで、卵を下から、数度返すようにし、卵がお好みの硬さになるまで火を入れる
- 6
塩・胡椒で味を整え、お皿に盛れば完成です
- 7
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
-
コツ・ポイント
皮が気になる方はトマトを予め、湯剥きして下さい。⑤卵を入れたら、少し固まってくるまで放置してください。あまりグチャグチャとかき混ぜない方が美味しいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19290220
