あっさり。梅ころうどん

Name: あっさり。梅ころうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん １玉; 白だし 大さじ２; みりん 大さじ１/２; 砂糖 小さじ１/２; 水 ２５０ｃｃ; 青ネギ 適量; 梅干 １個

中部地方では夏の定番の「ころうどん」
冷たい麺に冷たいつゆをかけたものです
我が家のつゆはあっさりめ☆
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるころうどん。
お店だと醤油辛いちょっと濃い目のつゆのところが多いので、
家では自分好みにあっさり味のつゆで作ってます

材料

１人分

うどんもつゆもしっかり冷やすのがポイント
細目のうどんがオススメです。
きしめんでも＾＾

kuikomi @cook_58142891

2011/08/01 00:18に公開

愛知で旦那と２人暮らし食べ歩きブログ https://kuiko2.exblog.jp/

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