トマトは種を取り、粗みじん切り。ピーマンとにんにくもみじん切りにする。それらを◎と合わせる。（ソース完成！）

豚肉の筋を切る。塩コショウをする。フライパンに油を熱して、豚肉にしっかり火を通す。（きれいな焼き色が付いたらOKだと思います。）

豚肉を食べやすい大きさに切り（５～６等分位）お皿に盛ります。１のソースをかけて出来上がり♡