インド風餃子（サモサ）

Name: インド風餃子（サモサ）
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中３個; 豚ひき肉 １５０ｇ; 餃子の皮 ２０枚; カレー粉 大さじ２; 塩・胡椒 少々

ろろすけ @cook_40034403

中身はひき肉のカレー粉炒めとじゃがいもが入っています。
そう、カレーコロッケの具を餃子の皮に包んで揚げたものです。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で以前見て、じゃがいもをたくさん貰ったので作ってみました。
辛口にしてビールのおつまみによいですね。
また辛さ控えめでお子さんのおやつにもよいかと思います。

インド風餃子（サモサ）

ろろすけ @cook_40034403

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材料

４人分

じゃがいも中３個
豚ひき肉１５０ｇ
餃子の皮２０枚
カレー粉大さじ２
塩・胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもは茹でて、つぶしておく。
2

ひき肉は炒めて、カレー粉、塩、胡椒で味を整える。
3
１と２をよく混ぜ合わせたら、適量を餃子の皮で包み、揚げて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント：レンジでじゃがいもをチンすると簡単ですね。

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つくれぽ

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ろろすけ @cook_40034403

2007/09/26 00:51に公開

呑み助で不良な主婦です。毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。主婦の料理は目分量と勘だと思います。レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe！」（http://nomusupe.exblog.jp/）

このレシピのキーワード

餃子サモサじゃがいも豚ひき肉カレー粉

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