デラウェアのおからケーキ
ちーこりん @cook_73819453
デラウェアの甘酸っぱさとポピーシードのプチプチ感が美味しいケーキ。おからが入っているように感じません。
このレシピの生い立ち
デラウェアをたくさんいただいたので。
デラウェアのおからケーキ
デラウェアの甘酸っぱさとポピーシードのプチプチ感が美味しいケーキ。おからが入っているように感じません。
このレシピの生い立ち
デラウェアをたくさんいただいたので。
作り方
- 1
Aを混ぜ合わせてデラウェアをコーティングする。
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーでよくすり混ぜ、溶き卵を2～3回に分けて加えて、混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって加え、ゴムベラでツヤが出るまで混ぜた、おからとポピーシードを加えて混ぜる。
- 4
型に流し、上に１．を散らして、180度のオーブンで40分前後焼く。
コツ・ポイント
大きな四角型で、生地を薄めに焼くと、デラウェアの甘酸っぱさが目立ちすぎました。生地は焼く前の状態でに3～4cm程度の高さがある方が美味しくできます。
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