ピーマンのポン酢炒め

るる子
るる子 @cook_42936373

ピーマンをポン酢で味付けしてみました。ごま油のコクとだしの効いたるるポン酢で食べやすく仕上がりました。

このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂きました。るるポン酢も出来上がり、早速お試し。

ピーマンのポン酢炒め

ピーマンをポン酢で味付けしてみました。ごま油のコクとだしの効いたるるポン酢で食べやすく仕上がりました。

このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂きました。るるポン酢も出来上がり、早速お試し。

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 8〜10個
  2. ちりめんじゃこ 20gくらい
  3. ごま 大さじ1
  4. るるポン酢(レシピID:22624527 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    ピーマンは、縦に割って、ヘタを取ります。
    種は残してくださいね。栄養の宝庫です。

  2. 2

    下処理をしたピーマンを千切りにします。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、ピーマンを炒めます。しんなりしたら、ちりめんじゃこを加えて炒めます。

  4. 4

    ピーマンがくた〜っとなったら、ポン酢を加えて味をつけます。少しポン酢が残るくらいで火を止めます。

  5. 5

    皆様のお陰で '09.8.13 話題入りできました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

お好みですが、ピーマンはよく炒めてクタ〜っとなったくらいが沢山食べられます。
るるポン酢じゃなくても、ポン酢でオッケーですが、その時は粉末ダシなどが必要かもしれません。

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るる子
るる子 @cook_42936373
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*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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