＾○＾定番！ ソイミートの唐揚げ
ハーモニーガーデン @cook_40047436
ソイミートの定番料理、しょうがをきかせた唐揚げです。 鶏肉ではなく、大豆でできたお肉のような食感のソイミートを使っています。味も食感も鶏肉にそっくりですが、低カロリー＆ノンコレステロールです。
このレシピの生い立ち
下味は、あわせ調味料でソイ・ミートを煮こんで味をつけてもOKです。
ソイミート ーブロックー
２００ｇ（湯もどしすると約７５０ｇ）５４０円
ネットショップ
http://harmony-garden.ocnk.net/product/1
＾○＾定番！ ソイミートの唐揚げ
ソイミートの定番料理、しょうがをきかせた唐揚げです。 鶏肉ではなく、大豆でできたお肉のような食感のソイミートを使っています。味も食感も鶏肉にそっくりですが、低カロリー＆ノンコレステロールです。
このレシピの生い立ち
下味は、あわせ調味料でソイ・ミートを煮こんで味をつけてもOKです。
ソイミート ーブロックー
２００ｇ（湯もどしすると約７５０ｇ）５４０円
ネットショップ
http://harmony-garden.ocnk.net/product/1
アプリでひらく作り方
- 1
ソイミート（大豆たんぱく）は湯でもどし、よくしぼります。
- 2
おろししょうが、しょうゆ、てんさい糖、粉末こぶだしを合わせたたれをよくもみこみ、下味をつけます。
- 3
片栗粉をまぶして、油で揚げると、唐揚げができあがりです。
コツ・ポイント
≪アレンジのいろいろ≫ ♪大根おろしをからめてポン酢しょうゆをかけて、あっさり和風おかずに ♪きゅうりやかぶなどの野菜と一緒に甘酢につけて、洋風マリネに ♪酢豚やカシューナッツの炒め、あんかけ料理にも大変身！ ≪揚げるときの一工夫≫ ♪片栗粉と小麦粉を２：１の割合にすると、くっつかずに、さらっと揚がります。 ♪カレー粉をまぶして揚げてもおいしいです！
肉魚卵、アルコール、五葷なしのビーガン、オリエンタルベジタリアン食材通販ネットショップ◆ハーモニーガーデン 大地のたより大豆ミート、ソイハム、ソイナゲット、ベジハンバーグなど、菜食食材をお届けします。http://harmony-garden.ocnk.net低温圧搾ピュアオイル 北海道産100%大豆油（未精製）が大好評！https://harmony-garden.ocnk.net/product/411北海道産スペルト小麦取扱中！https://harmony-garden.ocnk.net/product/458★ベジ情報FACEBOOK https://www.facebook.com/harmony0816
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